炖好的排骨可以放6一12小时，时间虽然冰箱凉爽但也不能久放，久放容易变酸，变坏变味就不好吃了，如果不炖生放冰箱里用保鲜袋封好，可以放冰箱冷藏室里，也可以放冰箱冷冻室，相对贮存时间长些。就是炖完的排骨现做现吃不宜久存为好。