做凉皮的面水沉淀三四个小时左右比较好,这个时间它的面水已经差不多沉淀得很好了,也不会有浑浊的情况,它的味道也不会有变化,如果沉淀的时间太长了,面水可能会发酸,特别是夏天天气热的时候,沉淀久了肯定会影响口感的,也不好吃了
原创 | 2022-11-18 20:04:33 |浏览:1.6万
做凉皮的面水沉淀三四个小时左右比较好,这个时间它的面水已经差不多沉淀得很好了,也不会有浑浊的情况,它的味道也不会有变化,如果沉淀的时间太长了,面水可能会发酸,特别是夏天天气热的时候,沉淀久了肯定会影响口感的,也不好吃了
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