原料:金针菇。
辅料：黄瓜。
调料：蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量，另准备凉开水一大杯。
做法：
1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用红椒去籽切细丝
卡玛菇怎样做凉菜
1/8 把买来的卡玛菇打开，用刀把根去掉
2/8 锅里烧水，要烧开，然后把处理好的卡玛菇放进去！用开水焯
3/8 多焯会水，让卡玛菇熟透，因为是凉拌菜，熟透了会更卫生。
4/8 捞出来放进准备好的凉水里
5/8 准备调料……青椒切丝，大蒜拍碎，麻芝，其他的凉调的时候直接放进去……还有黄瓜丝哦
6/8 把卡玛菇捞出来，挤出吸收的凉水，放进去准备好的调料赖始凉拌
7/8 把你喜欢吃的黄瓜放进来，凉拌开始啦
8/8 好了装盘啦
