墨鱼汤10分钟捞起
食材
干墨鱼两个，杏鲍菇1个，干红椒20个
鲜红椒1个，青椒1个，生姜半块
香菜3根，油适量，盐适量，水2杯
八角1颗
1/把辅料按照自己喜欢的形状切好备用。
2/干墨鱼要提前一晚泡，中间要多换几次水，一般泡12个小时即可……泡软后把墨鱼表面的膜撕掉，再切细丝。
3/电饭锅预热，加适量油，把墨鱼倒进去煸炒出香味，再加辣椒和生姜翻炒均匀。
4/用一次性杯倒两杯水，莫过墨鱼，加八角，盖好，按煲汤键。
5/约二十分钟后，揭开锅盖，倒入杏鲍菇继续焖煮至出香味。
6/再过十分钟后，打开锅盖加香菜和少许盐即可。
