做米饭粘在一起怎么办

可以在炒米饭之前，用鸡蛋液把米饭先拌一下，然后再放在热油锅里面翻炒，这样米饭就会粒粒分开，也就不会有粘连到一起的问题了。另外，想做蛋炒饭，米饭不要焖的太软了，晾凉以后再炒，这样也可以防止米饭粒粘在一起了。

做蛋炒饭米饭粘到一起怎么办

做蛋炒饭的时候米饭太黏，最好暂时先不要炒，米饭太黏，炒出来的蛋炒饭口感会特别的差可以把米饭米饭晾凉或者放冰箱里面冷冻，一会再炒。