玉米瓤是一种丝状、光滑柔软的纤维。玉米瓤的来源是玉米的花柱与柱头，每一根纤维都是由柱头延长而成。玉米瓤的底部都连接着一个胚珠。

玉米瓤成熟时可长至30cm或更长。玉米瓤的颜色呈浅绿色或是黄褐色。全国大部分地区均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。玉米瓤鲜用或晒干生用。

玉米瓤是什么

玉米瓤也叫棒子瓤，有的地方叫玉米芯。玉米