大多数的糯米粉的保质期都是小于等于两年的，而超过两年的糯米粉会变颜色，甚至会出现小肉虫，所以食用的话容易危害身体健康。放置糯米粉的最佳环境应该是低温、干燥、避光以及隔绝空气的地方。如果是过了夏天的糯米粉，最好是放在太阳底下暴晒一天再食用。