步骤一:糯米加一点盐提前浸泡4小时以上。

步骤二:奶锅中加入适量清水，将栀子剪开放入锅中，大火煮开转中小火煮至栀子变软（过程应该在五分钟左右）。利用栀子在煮的时间把泡好的米滤水备用。

步骤三:煮久一点颜色就深一点，将滤好水的糯米倒入容器，过筛加入栀子汁，搅拌均匀。

步骤四:将搅拌好的糯米装蒸笼上锅蒸熟即可。

步骤五:蒸熟的糯米饭可以搭配煎好的培根或腊肉什么的捏成小饭团，超级好吃