一般水和大米的比例是4：1，大米粥的具体做法如下：

一煮浓些，吃得饱些，三手米，700ml水二：煮浓些，吃七分饱，三手米，500ml水三：煮稀些：吃饱些，两手米，800ml水四：煮稀些，吃七分饱，两手米，400ml水这只是平常的经验，关键还是根据锅的大小，两人的食量，稀浓程度，多煮几次就又经验了。