铁锅用木盖好。因为铁锅传热快节省能源，省时间，同时用铁锅做饭对人的身体有好处。木盖传热慢，耐高温，不烫手，用起来安全。同时，黑色的铁锅配上木质的盖子，美观大方又耐用。不过木制的锅盖要选择硬质的木材，结实耐用。这也是中国家庭传统的厨具之一。