腌香椿也有保质期

一到两年。在保存时，可以将其用保鲜袋装好，放入冰鲜中冷冻，食用时，将其放置在常温下自然解冻即可。腌制的香椿存放时间越长，其口感越差，最佳的食用时间在半年之内。在腌制时，先将香椿焯水一遍，在将其水分晾干，涂抹上适量的食盐即可。