鱿鱼片切花400g， 姜适量 ，大葱适量 ，盐适量 ，鸡精适量， 香菜适量 ，香油适量

步骤1

鱿鱼片用水洗净

步骤2

切适量葱圈姜片，不嫌多，多了不会影响味道

步骤3

锅中放水，葱姜，烧开水后下鱿鱼，倒入鸡精和盐，不需要太多。鱿鱼很好熟，煮好后捞出再撒上香菜倒入香油。