炒的枣与生枣的区别

一、味道不同炒过的枣味甘略苦，而不炒的枣是没有苦味存在的。

二、外形不同炒过的红枣有一部分发生的碳化，表皮会有些黑，而不炒的枣还是本身的红色。

三、食用方法不同炒过枣的主要食用方法是泡水，一般不直接生吃，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥做汤或者入药。四、功效不同炒过的枣与没炒过的枣都有安心宁神和催眠的作用，但是炒过的枣功效会更加明显。