可以。

一些酒中加入柠檬酸可以起到调酸作用，加入适量的柠檬酸，即可达到人们饮用时适宜含酸量要求。有句话叫“无酸不成酒，无涩不抓口”，说明酒中是需要有一些酸味和涩味，这样可以更好的提升酒的口感.而且加入柠檬酸，具有良好的醒酒作用！