不是。

高压锅比较传统的样式是铝合金的，直接放在火上加热，靠气阀增加锅内压力，但压力不能调节，一旦压力超过气阀的自重，气阀就会被压力顶开，锅内压力开始下降。

新式的高压锅是电热式的，内胆就有铝合金的，也有不锈钢的，还有不粘锅涂层的钢的。压力值也有多个自由设定了。

高压锅是铅做的吗

高压锅不是铅做的。一般来说高压锅有不锈钢，还有铝，有不锈铁等材质的。就是没听说过有铅做的，因为铅对人体吸收不好，会造成铅中毒。