有人用盐炒,有人用沙子炒。用沙子炒的更香,盐炒的略带咸味,味道更好。和我们平时见到粘软的年糕不同,酥脆的年糕干,松脆化口,既有小时候甜甜的米香,吃起来还有薯片的感觉~