当然是可以了，用来煮鸡蛋、热牛奶、热饭还是不错的。但是要是用来将生米煮成熟饭就不够用了，水温只能达到七八十度，米饭都煮不熟。电磁炉毕竟是靠电产生热能，与食材没有关系的。现在有一款与电磁炉合成的高压锅，专门可以在高原上做饭，效果比电磁炉要好很多。