首先是杀鸽子时把要把血放光掉,然后和杀鸡的方法就差不多了,具体的方法是从脖子的地方割断鸽子的脖子,然后鸽子血放干净,这种方法比较常见。

其次是用菜单把鸽子切一大块,然后再把一大块切成一小块,以此类推就可以了