可以加牛奶,一般加了牛奶和面会有奶香味,但是饺子是有馅料的,馅料的味道会遮盖住奶香味,但是营养方面肯定是更丰富一些,如果包清单的素馅饺子,还是能吃出来淡淡的奶香味,整馒头的时候加牛奶和面最好,奶香味更浓一些,再加一点白糖更好吃
和饺子面里面可以加牛奶吗
可以加牛奶,下面介绍做法:
准备材料:中筋面粉300g、纯净水100g、盐1g、纯牛奶60g
制作步骤:
1、开始和面,将面粉,盐,水和纯牛奶加入面包机中。(因为不同面粉吸水性不同,所以可以预留一些水,后面看状态添加) 。  
2、启动面包机揉面,包饺子的面适当需要硬一点。(手揉也可以)。
3、取出揉好的面团,揉圆。
4、盖上盖子醒20分钟。
5、醒好的面团切成等份的小面团。
6、取一块面团,用擀皮神器,擀圆。
7、准备好要用的饺子馅。
8、在皮上放调
9、按个人喜好的形状包起来即可,依次包完。
10、锅中加水烧开,下饺子,煮熟捞出即可。(煮熟的饺子状态是漂浮在水面上)。
11、加了牛奶的饺子皮更柔软,吃起来又没有很重的奶味。