不可以过夜。因为一般的水果汁，都是现窄现喝，窄出的水果汁停留时间过长，水果汁会变质，甚至会繁殖细菌，如果人喝了，对身体没有好处，反而有害。所以雪梨苹果水是不可以过夜的。我们在市场上买的饮料只要开了瓶，当餐就要喝完，一般不会留下的。