原料
八爪鱿鱼适量, 盐适量、醋适量
第一步:从市场上买回来八爪鱿鱼,先用大量的清水冲洗一遍。
第二步:冲洗后,放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把八爪鱿鱼的粘液清洗干净为止。
第三步:清洗八爪鱿鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉,清洗干净八爪鱿鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。
第四步:把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,这是最腥的部位,一定要清洗干净哦。
第五步:最后,反复清洗,洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦!
八爪鱿鱼的清洗方法
首先我们把八爪鱼清洗一遍后放入盆中,倒入适量的水、盐、醋反复搓洗,直到把粘液清洗干净。
接着我们去除八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏,同时需要把墨汁清洗干净。
最后我们把八爪鱼的皮从头部往下撕,需要多冲洗几遍,直到洗过的水清澈就说明清洗干净了。
八爪鱿鱼的清洗方法
八爪鱼买回来之后放进清水里面,不断的搓洗,这个时候的八爪鱼身上黏黏腻腻的,多搓洗几次并且多换水几次。
02
打开水龙头,或者端一盆干净的清水,拿起八爪鱼一个个的顺着八爪鱼的爪子捋一遍,将吸盘上的脏东西全部清洗干净。
03
八爪鱼八个爪子的中间有很硬的东西,我觉得那个真的很像八爪鱼的牙齿,管他呢,反正不能要,直接抠出来,再把眼睛直接撕下来,并且用清水冲洗。
04
将八爪鱼头部直接翻过来,里面又会内脏的,全部摘除不要,然后清洗干净就行啦。