是铁锅的原因变黑。是没有害的。铁是人体必需的一种元素。可以促进血液中氮气量，用铁锅煮东西，可以补充铁质。专家提倡在做饭时用铁锅进行烧菜，烧汤。这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。同时补血药不能与四环素一起服用。他们会相互妨碍彼此的吸收利用率。