能摔破，这种锅和铁锅相比，有脆性，容易摔破。使用时需要均匀吸热，才不会裂开。石锅，简单的理解就是用石头做的锅子，石头是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，预热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。

使用时不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲煮海鲜尽快清洗，第1次使用锅应在锅表面涂上食用油，保护图层层，不要长时间空锅干烧。