牛红和水的比例是1：1.5.加水后牛红慢慢会凝固。猪血块具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲜牛血 500克、纯净水 适量、盐 适量。

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第一步盆中放入准备好的纯净水和盐。

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然后等待新鲜牛血变凝固。

3、

水烧开，放入牛血。

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然后捞出浸泡水中。

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捞出沥水，切好，这样就完成了