生牛蹄筋可以放在冰柜里面冷冻保存的。也可以放在冰箱里面的冷冻室保存。保存时间最好还是不要超过三十天比较好一些。因为放在冰柜冷冻保存时间太久了，味道就没有新鲜的好吃了，吃起来就没有牛蹄筋的美味了。冷冻室放三十天以内吃是没有问题的。