食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1、丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块

2、猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用

3、锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟

4、再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅。