用料
土豆 1个
豆腐 1块
胡萝卜 1个
木耳 1把
五花肉 100克
姜 5片
蒜 3瓣
小葱 3根
白萝卜 半根
做法步骤
步骤 1
把白萝卜，胡萝卜，土豆，豆腐，切成小丁。木耳泡发，洗净切成丝。装盘，备用。
步骤 2
热锅加油，姜，蒜炒香，倒入肉末，料酒，咸盐，生抽，将肉末炒熟备用。
步骤 3
热锅加油，将白萝卜丁，红萝卜丁倒入锅中翻炒，加入水，待水烧开后，倒入豆腐丁，土豆丁，木耳丝。加入适量生抽，老抽，咸盐，肉沫，盖上盖子煮5分钟。
步骤 4
加入小葱，我还喜欢放一点点花椒粉，臊子就做好了。
