麻酱饼寓意饼身体旺盛，像咱们家里面有烙荷叶饼的，有椒盐儿饼的同时也有烙芝麻酱饼的，做法和椒盐儿饼基本上相似，把饼擀薄倒入油和盐，再放入麻将抹匀卷好后做成饼坯子，再用擀面杖擀薄，放入饼铛里烙成两面儿焦黄即可。

芝麻饼还可以烙成甜的，里面放上一定量的红糖。烙熟后又是一种饼。