河鱼籽能做鱼籽酱。因为河鱼籽里面含有大量的肉质蛋白和黄铜类化合物，而且他们中的碳酸钙等微量元素也特别的丰富。我们用它来做鱼子酱，更能激发出里面大量的营养和浓浓的香气，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。