麦秆。

麦类成熟后的茎秆去脱去麦粒后的部分，俗称麦秆、麦根儿、麦草。漂白及韧性化处理以后可用于编织草帽、麦秸香包 手工艺品、草墩及各种工艺品。

麦秸碾压扁平碎裂以后有韧性，俗称花秸或麦秸，在农村常将花秸垛起来存放，俗称花秸垛，垛起来的麦秆则称麦根垛或麦秸垛。花秸从前在农村用处很大，主要用作和泥时的筋料，供制作土坯、泥抹土墙面、土屋顶等，亦可作为家畜垫草、包装填料、造纸原料等，用铡刀切碎，还可作为大型牲畜的储存饲料。