八爪鱼汤做法

用料：八爪鱼 适量、西红柿 1个、木耳 3朵、姜 适量、料酒 适量、水 适量、油 适量

1、锅中放适量开水、料酒和八爪鱼段，焯水2-3分钟后捞出。

2、然后再把番茄切小块木耳用手撕成小块。

3、热锅，放少量的油，放入番茄到锅里，翻炒。

4、等到番茄翻炒出汁水后，倒入适量冷水。

5、水开后，稍微煮一会，让番茄味道更浓郁，然后加入木耳。

6、木耳稍微煮一下后，加入鱿鱼和适量姜到锅里。

7、最后，把汤再次煮开，关火盛出，即可食用。

八爪鱼汤做法

准备需要的食材：新鲜八爪鱼3条，鸡蛋1个，姜1块，大蒜5瓣，香菇4个，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2调羹，盐适量。

做法步骤：

步骤一：煮锅中烧水，将处理干净的八爪鱼倒入锅中焯水，卷曲后捞出备用。锅中少许油，油温五成热，加入一些蒜末和切条的香菇炒香。

步骤二：加入3碗左右的水，大火煮开后，加入焯过水的八爪鱼，盖上锅盖煮10分钟。

步骤三：碗中加入少量的淀粉，用水化开，加入1勺生抽拌成料汁，加入煮锅中，可以让汤头有些稀稠度。

步骤四：大火煮开，一个鸡蛋打散后淋入锅中，关火后加入2勺胡椒粉，适量的盐、鸡精搅拌均匀，最后加入一些蒜苗点缀即可。这样一份让人胃口大开的八爪鱼蛋花汤就做好了。

八爪鱼汤做法

用料

八爪鱼——400g，猪蹄——200g

通草——1把，木瓜——半个

红枣——3颗，花生——20克，盐——1勺。

1、八爪鱼去掉黑膜和内脏，洗净。

2、猪蹄煮五分钟，捞出洗净。

3、木瓜切块。

4、所有材料加入电压力锅（八爪鱼，猪蹄，红枣，花生，通草，木瓜），加水没过食材。睡前压力锅定个时，早上起来就能喝到