用料

主料：

生蚝

调料：

食盐，葱，橄榄油，胡椒粉，香菜

做法:

1、先把生蚝去壳，清洗干净，去掉表面的泥污

2、锅里注入适量清水放入生蚝

3、大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用

4、烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入

5、翻炒片刻将大葱放入一起炒

6、注入适量开水大火煮沸

7、将焯过的生蚝加入

8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉

9、熄火前将香菜加入即可