藏红花又被称为西红花或者番红花，是一种多年生鸢尾科花卉植物。多生正在高原地区，原产于波斯、伊朗等国家，在丝绸之路时期流传到我国境内，这也是番红花名字的由来。属于茶叶类，办理食品经营许可证，营业执照上可以写销售:茶叶。具体根据当地工商局核定为准，详见国民经济分类。