当然好。

虾卵里面蛋白质非常丰富，食用后对人体健康非常好，不过由于虾卵比较小，比较难以消化和吸收其中的营养物质，不过吃是完全可以的，请放心食用。

虾卵又叫虾籽。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。