1、绘彩时间不同
釉上彩的彩料是已经烧成的瓷器釉面，上面有各种纹饰，而釉下彩色料是成型晾干的素坯，上面绘制各种纹饰。
2、烧制次数不同
釉上彩需经两次烧制，而釉下彩需一次烧制。
3、外观不同
釉上彩表面平滑、不褪色、经久耐磨，而釉下彩绘制的纹样突出釉面，摸起来比较有手感，没有釉下彩光滑。
4、制作步骤不同
釉下彩用生胚经烘烤之速配，上胞进行彩画装饰，然后进行上釉，而釉上彩将白瓷胎瓷器烧制好，在瓷器表面用彩画装饰，然后入窑烧制，画的图案和釉色需要分开烧。
5、分类不同
釉下彩以青花、釉里红为主，釉上彩绘主要包括古彩、粉彩、新彩等。
6、色料不同
釉下彩色料用高温烧成，颜色变化难掌握，釉上彩色料用低温烧成，烧出来的颜色变化不大。
