炒花生米的油一般是不能用了。所以说我们炒花生米的时候一定不要多放油。如果是甜的油多，炸花生米的时候用过了还可以用。要是添一点点油炒花生米，炒过的油颜色是黑色的。不能用，我查过几次都是这样，所以说告诉亲爱的朋友们炒花生米，掉的油少了，千万不能用了，为了你的生生命安全着想。

炒花生剩下的油还能不能用

你好，炒花生的时候，油会随着花生变糊变黑，那些的话就不能再用了，已经变质，产生致癌成分，如果颜色还是比较浅，应该是没什么问题的，但是不在乎那些油，建议最好不用