炒米粉又叫炒米河粉，是广东省广州市著名汉族风味小吃，属粤菜系。河粉是富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等。炒河粉做法简单，食材丰富，深受大家欢迎。

缺点嘛，就是吃太多，对减肥不利。