主料：雪莲果一个，牛肉一小块，盐适量，味精适量，酱油一小勺，淀粉一小勺

步骤：

1. 雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用。

2. 牛肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味

3. 锅中放油，烧热后下肉丝，八分熟后下雪莲果，加入盐，味精，少许水淀粉，翻炒均匀出锅装盘即可。