菠菜的家常做法儿童

用料

菠菜 3颗

鸡蛋 3个

面粉 两勺

盐 适量

油 适量

做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切碎，鸡蛋打到碗里，打散

步骤 2

加入两勺面粉，继续搅拌，成稀糊状，加入盐和一点点油，加入菠菜叶

步骤 3

开小火，做锅放一点点油，将面糊挖一勺放锅中摊成饼状，中小火煎缺两面金黄即可

菠菜的家常做法儿童

原料： 菠菜 1把 

杏鲍菇 1根 

油盐 适量

制作：

1、 准备好原材料 

2、 烧锅水加入点盐和油

3、下入菠菜进锅焯烫变色后捞出备用

4 热锅凉油，下入杏鲍菇片进锅翻炒 

5， 翻炒至微微发软

6、 下入焯好的菠菜进锅翻炒 

7、 再加入少许盐调味，翻炒均匀

8. 盛入盘中。

小贴士：

1、 焯菠菜时加入点盐和几滴油，能保持蔬菜翠绿的色泽

2. 菠菜含有草酸，烹饪之前要焯一下水去除草酸 

3、 菠菜进锅后大火快炒，避免营养的流失。

菠菜的家常做法儿童

菠菜开水稍微烫一下，捞起压出水后剁碎(也可以用搅拌器打碎)。

2、盆子里打入一个鸡蛋，打散后放入菠菜碎，适量面粉，小葱碎适量，慢慢加入牛奶，直至面糊稀释均匀，从勺中往下倒时可以缓缓流下。

3、热黄油(或者用家中普通油都可以，只是我用了黄油就不用加盐了，低盐黄油煎出来，边缘脆脆的部分比较有味道)。慢慢倒入一汤勺面糊，涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了(大概就1、2分钟吧)。

回味菠菜