孜然粉是辣椒粉吗

当然不是。孜然粉香而不辣、胡椒不香，但比较辛辣。

1、原料不同

胡椒粉：分白胡椒粉和黑胡椒粉

孜然粉：主要由孜然与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。

2、作用功效不同

胡椒粉:可以用来炒菜、汤、烧烤、炸菜、卤菜等多方面。

孜然粉:多用于烧烤或者炒、炸菜品上。孜然在功能性上不及胡椒。

孜然粉是辣椒粉吗

不是，孜然粉和辣椒粉是两种不同的调料，孜然是颗粒状的，也可以磨成粉使用。孜然是烧烤和其他香辣食物的必备调料之一，也是烧烤的灵魂之所在。辣椒面同样是四川人家家户户必备的食材之一，也是烧烤及制作川菜的灵魂。对于四川和重庆的人来说，辣椒面是每天甚至每一道菜都必须的。另外，孜然和辣椒面也是火锅的必备调料。