准备食材：海蜇头一百克，南瓜七百克，胡萝卜三百克，瘦肉和两百克，姜适量，盐适量。
做法步骤：
1，把准备好的海蜇头用清水洗净，再用热水氽烫一下，取出以后用清水洗干净，把南瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后把它切成厚一点的片状。
2，把胡萝卜也用清水洗净，去掉外皮，然后切成块状。瘦肉也用清水洗净，切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出用清水洗净。
3，把汤锅中放水，加入姜片浇开，然后把把准备好的海蜇头和南瓜片以及胡萝卜块和瘦肉等食材全部入锅，加热烧开以后再调小火力，慢慢的煲制两小时。
4，煲好以后加入食用盐，最后出锅前可以加入少量的香菜末和麻油调匀以后直接出锅装碗，自制的海蜇头南瓜汤也就做好可以食用了。
