做法：
1、准备瓠子、蒜头
2、适量薄荷，洗净备用，瓠子刨去外皮，洗净
3、将瓠子切成薄片
4、锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒
5、锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐
6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。
凉拌瓠子瓜的做法大全
步骤1
准备瓠瓜一根，削皮洗净。
步骤 2
切成厚薄均匀的条状
步骤 3
烧一锅开水，水开后倒入瓠瓜，煮4-5分钟，喜欢软点的可以多煮一会儿。
步骤 4
用漏勺捞入盆中准备放调料，首先放入香油和橄榄油，再加入适量盐，一点白糖，搅拌均匀。
步骤 5
最后倒入盘中，放凉一会儿就可以吃啦，是不是很简单。(๑❛ᴗ❛๑)
小贴士
凉拌瓠子瓜的做法大全
1、准备适量去皮后的瓢子瓜，切滚刀块。
2、准备适量的干辣椒。
3、准备五个蒜，用刀背拍扁。
4、锅中加油，放入干辣椒，五秒钟后放入瓢子瓜，翻炒均匀。
5、加入适量老抽，翻炒均匀即可
