发赤豆芽用料

赤小豆  、水  

步骤 1

赤小豆头天中午泡发，中途要多换几次水。 完全泡发后用簸箕沥干水，晚上睡前再冲洗一次沥干。表面可盖上湿毛巾， 第二天就发芽了，发芽率极高几乎没有坏的。 这时候可以烹调食用，吃不完需要冰箱冷藏每天最少冲水一次。