所谓“大麦糁子”就是用大麦粒去皮后加工的粗面,它含糖量少,蛋白质和微量元素含量高。

做大麦糁子粥可以先将水烧开,然后用一只手抓糁子,另一只手拿筷子,一边往锅里放糁子,一边搅拌,不让它起疙瘩,煮成糊状后即可关火。

大家可以自己尝试