不能。隔夜的食物暴露在空气中会发生物理化学变化，产生有害物质。但若用正确的方式保存，西米露品质没有变化，那么就可以食用。可以将西米露用保鲜盒装好，再放入冰箱的冷藏室保存。冷藏情况下许多微生物不能存活，因此西米露是比较容易被保存，冷藏后的西米露隔夜可以食用。