没有区别，只是叫法不一样。

泔水，又称潲水或馊水，是指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起混合的剩饭菜。

庵汤和泔水区别

答:庵汤是剩菜剩饭发醇后制作的美食，在贵州一带，是人们的拿手好菜。泔水是把剩饭剩菜倒在一个水缸内，可当作猪饲料。