单位是扇。

一扇排骨几斤一般在20~30斤不等。很多人可能没有见过这种计量单位。

实际上在我国北方地区，这种问价方式比较常见。

猪排骨还是比较受欢迎的部位，不仅可以用啦做糖醋排骨，还可以用来做排骨汤。做法十分广泛，但是价格会比较高，一般在十几二十一斤不等。