主料2人份
南瓜200克
土鸡400克
辅料
红枣10个 蚝油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 葱适量 姜适量
步骤1
红枣洗净后用温水泡发南瓜去皮去瓤洗净切成小块土鸡洗净沥干剁成大小均匀的块生姜切片，葱切花
步骤2
热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油
步骤3
放入两小勺料酒，炒匀
步骤4
加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟
步骤5
放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透
步骤6
放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟
步骤7
最后放入葱花炒匀即可
