笋干放了10年了还能吃吗

笋干放了10年就不要再吃了，因为时间过长，超过了保鲜期和保质期。容易发霉变质，人食用后会对身体造成伤害，对于笋干要短期存放，要用透气的袋子放阴凉通风处也就1一2个月。或用保鲜袋封好放冰箱冷藏室保存，但也不宜久存，还是吃新鲜的。

笋干放了10年了还能吃吗

1、笋干放了10年没有出现霉变的现象可以继续食用。笋干属于干制品，其含水量非常低，经常长时间存放也不容易出现变质的现象。若用鼻子闻没有霉味，则表示还能吃。

2、需要注意已经发黑或霉变的笋干不宜继续吃，因为这种笋干已经受到了细菌感染，其营养价值会大量流失，不仅没有多少食用价值，还可能会对人体健康造成影响。