6个月

常温下保存6个月左右，冷藏下保存12个月左右。猪油泡肉随着气温的升高，猪油泡肉的保质时间会缩短。猪油泡肉变质一般是因为放置时间过长，发生了氧化反应，生成了其他物质，猪油泡肉存放的时间越久，越容易变质，所以应该尽早食用。